كيف تحضر عجينة البيتزا في البيت؟

تحضير عجينة البيتزا

نبدأ بوضع مكونات عجينة البيتزا، والتي تشمل السكر، الملح، الدقيق والخميرة، في وعاء العجن. نقوم بخلط هذه المكونات بلطف. بعد ذلك، نضيف الزيت والزبادي ونستمر في العجن على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين. لاحقًا، نضيف الماء ونستمر في العجن حتى نحصل على عجينة ناعمة وملساء. إذا كانت العجينة لينة جدًا، يمكننا إضافة الكمية المتبقية من الطحين.