كيف اغسل الكبدة قبل الطبخ؟

افركي الكبدة بلطف واتركيها لبضع دقائق قبل شطفها بالماء البارد . الحليب: انقعي الكبدة في الحليب لمدة ساعة، يساعد اللبن في امتصاص الروائح غير المرغوبة ويجعل الكبدة أكثر طراوة. الدقيق: بعد غسل الكبدة، رشي عليها الدقيق واتركيها لمدة 10 دقائق.