كيف اعمل كريزه؟

طريقة تحضير الكريزة

1. في قدر على النار، نقوم بوضع الماء والسكر وماء الزهر وملون الطعام. نترك المكونات على النار حتى تسخن ويذوب السكر بشكل كامل.
2. بعد ذلك، نضيف السميد تدريجياً مع التحريك المستمر لتجنب تكتل المكونات.
3. نستمر في التحريك حتى نحصل على خليط كثيف القوام.
4. نسكب الخليط في صينية أو بايركس، ثم نهزها قليلاً لكي تخرج الفقاعات، ونتركها حتى تبرد تماماً.