كيف اعمل فول مثل المطاعم؟

طريقة عمل خلطة فول المطاعم ضعي الفول بالكمية المناسبة في مقلاة على النار ويهرس بالشوكة ويترك حتى الغليان ثم يرفع من على النار . انقلي الفول في طبق ويضاف له صوص طحينة ومقدار من الخلطة السابق تحضيرها. تقلب محتويات الفول في الطبق جيدا ويزين بالبقدونس المفروم ويقدم مع الخبز البلدي الطازج.