كيف اعمل عجينة طرية؟

1- في وعاء، ضعي الدقيق، الملح، السكر والخميرة. 2- أضيفي الماء الفاتر تدريجياً واخلطي المكونات حتى تحصلي على قوام عجينة لينة. 3- غطّي الوعاء وضعيه في زاوية دافئة لـ10 دقائق حتى تختمر العجينة. 4- عندما تختمر العجينة، أضيفي الزيت والكمية المتبقية من الدقيق.