كيف اعمل عجينة البيتزا هشة؟

طريقة تحضير عجينة البيتزا الهشة

لإعداد عجينة بيتزا هشة، قم أولاً بتحضير وعاء متوسط الحجم، ثم أضف إليه الخميرة والعسل مع الماء الدافئ. امزجهم جيدًا واترك الوعاء جانبًا حتى تتفاعل الخميرة وتصبح مثل الكريمة؛ قد يستغرق ذلك حوالي 10 دقائق.

في وعاء آخر، ضع الملح والدقيق والزيت وامزجهم معًا. بعد ذلك، أضف خليط الخميرة إلى هذا المزيج. قم بالعجن حتى تمتزج جميع المكونات، ثم اترك العجين يرتاح لمدة 5 دقائق أخرى.