كيف اعمل عجينة البيتزا الهشة؟

طريقة إعداد عجينة البيتزا الهشة

لتحضير عجينة البيتزا الهشة، قم أولاً بتحضير وعاء متوسط الحجم. أضف فيه الخميرة والعسل مع الماء الدافئ، ثم اخلط المكونات جيدًا. اترك الوعاء جانبًا لمدة تقارب 10 دقائق حتى تتكون خلاصة مثل الكريمة من الخميرة.

في وعاء آخر، أضف الملح والدقيق وزيت الزيتون، ثم اخلط هؤلاء المكونات معًا. بعد ذلك، أضف خليط الخميرة إلى العجين وقم بعجنها. اترك العجين للراحة لمدة خمس دقائق إضافية.