كيف اعمل صوص شوكولاته للكيك؟

يوضع الحليب والسكر في الخلاط الكهربائي ، حتى يمتزجا جيداً ويذوب السكر تماماً . يُضاف الكاكاو ، ويُمزج جيداً حتى يذوب الكاكاو . يُضاف الزيت للخليط على شكل خيط رفيع بالتدريج ، مع الإستمرار في الضرب ، حتى يتكون لدينا صوص الشوكولاتة . إذا أردنا أن يكون الصوص ثقيل القوام ، علينا بزيادة كمية الزيت .