كيف اعمل صوص بيتزا؟

طريقة تحضير صوص البيتزا

1. نبدأ بطحن الطماطم جيداً.
2. نسخن قدر على النار ونضيف إليه ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
3. نقوم بإضافة الثوم ونقليه قليلاً، ثم نضيف معجون الطماطم.
4. نحرك المكونات معاً، وبعدها نضيف الطماطم المطحونة مع رشة من الملح والسكر والزعتر والفلفل الأسود.
5. نخلط المكونات جيداً، نتركها على نار هادئة حتى تتكاثف، ونتأكد من تحريكها بين الحين والآخر، ثم نتركها تبرد لاستخدامها على البيتزا.