كيف اعمل دجاج مقرمش؟

خطوات إعداد الدجاج المقرمش

1. قم بتقطيع الدجاج إلى ثماني قطع، ثم اغسلها جيداً بالماء والملح والخل.
2. لتحضير التتبيلة، اخفق البيضة في وعاء، ثم أضف الزبادي والملح والبهارات واخلطهم جيداً.
3. انقع قطع الدجاج في التتبيلة ثم ضعها في الثلاجة لأطول فترة ممكنة.
4. عند الحاجة، قم بإخراج قطع الدجاج من الثلاجة واغمسها في الدقيق.
5. اقلي قطع الدجاج في زيت ساخن على النار القوية.