كيف اعمل خبز بدون جلوتين؟

طريقة التحضير 1 في وعاء متوسط الحجم نخلط جميع المواد الجافة. 2 و في وعاء منفصل يخلط اللبن (الياغورت) وزيت الزيتون. 3 نصب المواد السائلة فوق المواد الجافة. 4 نبدأ بالعجن مع إضافة الماء الدافئ بالتدريج حتى تتكون عجينة طرية متماسكة. 5 تعجن لمدة خمسة دقائق، ثم تغطى وتترك لمدة خمسة دقائق ثم تعجن مرة أخرى لمدة خمسة دقائق.