كيف اعمل حليب مكثف بالبيت؟

طريقة تحضير الحليب المكثف في المنزل

قم بمزج الحليب مع السكر في وعاء على نار متوسطة مع الاستمرار في التقليب حتى يذوب السكر بالكامل. بعد ذلك، اترك الخليط على نار هادئة، مع محاولة التحريك بانتظام حتى يتبخر معظم الماء من الحليب وتلاحظ أن حجم الخليط قد انخفض إلى حوالي النصف. ثم، أضف الزبدة ومستخلص الفانيلا وامزجها جيدًا حتى تتجانس المكونات وتحصل على القوام المرغوب فيه للحليب المكثف.