كيف اعمل الفطير في البيت؟

طريقة تحضير الفطير المشلتت 1 في وعاء كبير نقوم بوضع الدقيق والسكر والملح. 2 نضيف الماء الدافئ تدريجيًا مع العجن حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة. 3 تغطى العجينة وتترك ترتاح لمدة ساعة. 4 في إناء آخر، نضع الزبدة الطرية. 5 بعد أن ترتاح العجينة، تقسم إلى كرات صغيرة. 6 تفرد كل كرة من العجينة على سطح مرشوش بالدقيق على شكل دائرة رقيقة.