كيف اعمل البشاميل؟
اجابة معتمدة
طريقة إعداد البشاميل
قم بتسخين قدر كبير على نار متوسطة ثم قم بإذابة الزبدة.
أضف الدقيق وقلّبه حتى يصبح لونه ذهبياً.
ضع الملح وجوزة الطيب، ثم ابدأ بصب الحليب برفق مع التحريك المستمر.
قم بإضافة مرق الدجاج تدريجيًا واستمر في الخفق حتى يتماسك الخليط.
ارفع درجة الحرارة ثم أضف جبنة الموزاريلا، وحرّكها جيدًا حتى تذوب.
احضر وعاء صغير لتقديم البشاميل.