كيف اطبخ الدجاج الصحي؟

يفضل طهي الدجاج على درجات حرارة مناسبة وكافية لقتل الجراثيم والملوثات وأي أنواع بكتيريا قد تحويها، وهي ما يزيد عن 75 درجة مئوية وتوجد عدة طرق للطهي والتحضير، ولعل أفضلها قد يكون: الطهي على البخار. الشوي. السلق .