كيف اسوي مجبوس دجاج؟

كيف اسوي مجبوس دجاج؟

اجابة معتمدة
1- يوضع زيت فى إناء، ثم يضاف البصل ويقلب إلى أن يميل لونه إلى البنى الفاتح. 2- تضاف البهارات الصحيحة (القرفة، القرنفل، ورق الغار، الهيل). 3- تضاف البهارات المطحونة ويوضع عليها الدجاج ويحمر لمدة 10 دقائق مع التقليب بخفة. 4- تضاف الطماطم ومعجون الطماطم والكسبرة والثوم والزنجبيل واللومى، نقلب إلى أن تصبح الطماطم لينة.