كيف اسوي رغوة حليب؟

طريقة إعداد رغوة الحليب

قم بصب الحليب البارد والطازج في جرة معدنية مبردة. ثم، قم بتثبيت ذراع البخار على جهاز الإسبريسو. أدخل الذراع في جرة الحليب مع تركها قريبة من الحافة. اصنع دوامة في الحليب وحرك الذراع في جميع الاتجاهات، قريباً وبعيداً عن الحافة، حتى تتمكن من إدخال أكبر كمية ممكنة من الهواء في الحليب، مع الحرص على التخلص من الفقاعات الكبيرة، حيث ينبغي أن تكون الفقاعات الناتجة صغيرة.