كيف اسوي جريش؟

طريقة تحضير الجريش

لتحضير الجريش الشهي، يمكنك استخدام قدر الضغط. في البداية، قم بإضافة ملعقة من الزبدة ثم أضف البصل وحمّصه قليلاً، لكن تأكد ألا يجف ويتكرمل، حتى لا يتغير لون الجريش. بعد ذلك، أضف الجريش بحيث تضع 3 أكواب من الماء لكل كوب جريش. ولا تنسَ إضافة ملعقة صغيرة من الكمون والملح.

قم بإغلاق قدر الضغط وضعه على نار هادئة لمدة ساعة ونصف. بعد انتهاء الوقت، افتح القدر وأضاف لكل كوب جريش علبة من الزبادي. استخدم المضرب الكهربائي لضرب الجريش جيدًا، ثم أعده إلى النار مرة أخرى.