كيف استخدم الفخار لأول مرة؟

قبل استخدام الأواني الفخارية، عليكِ نقع الإناء في الماء البارد لمدة ربع ساعة . عند وضع الفخار في الفرن، يجب ألا يكون الفرن مسخن مسبقا لأنه سينكسر من تغير درجة الحرارة المفاجئ. اضبطي الفرن على درجة حرارة 200، فهي أنسب درجة حرارة للطهي.