كيف أنظف الدجاج من الهرمونات؟

غسل الدجاج بالماء والملح والليمون، ودعكه بشكل جيد. نقع قطع الدجاج بعد تنظيفها بالخل والماء، وتركها لمدة ساعة كاملة. غسل قطع الدجاج بالماء جيداً بعد النقع، ومن ثم إلى الطهي .