كيف أنادي عامل المطعم؟

لإجابة سؤال كيف تنجح في إدارة مطعمك، عليك أن تعى أن المطعم لا يتمحور حول الوجبات وطريقة تقديمها فحسب، بل أيضا حول فريق العمل والوقت الذي يحتاجه الجميع لأداء المهام بفعالية ؛ فمنح العمال وقت ضيق في تجهيز الوجبات أملًا في إبهار العملاء، تجربة لن ترضى أي طرف، فسريعًا ما سيشعر الطهاة بالتعب وسيؤثر ذلك على جودة مايقدم من ...