كيف أعرف قياس الملح؟

مقياس الملح الرقمي ES-421 يستخدم قسم مستشعر قُمعي الشكل (موصّلية)، يقيس النسبة المئوية % للملح في عيّنة (محلول مخفّف من صلصة الصويا أو الكاتشاب أو المايونيز أو صلصة ورسيستر أو عصير المخللات المعصورة إلخ) ولا يحتاج إلا لعيّنة صغيرة جدًا (1.0 مل تقريبًا تكفي للقياس).