كيف أعرف البقدونس الأصلي؟

يمتاز البقدونس باللون الأخضر الداكن وله ملمس عادي ليس بخشن ، كما أوضح الشيف أن أعواد البقدونس قوية نسبياً وطويلة، أما الورقة فيكون حجمها متوسط وليس بها تعرجات كثيرة، كما تمتاز ورقاته بقوة رائحتها، وأضاف الشيف أنها تستخدم في الغالب في تحضير المحاشي والكفتة بأنواعها كما أنها أنسب خيار لتزيين أطباقك.