كيف أعرف أن اللحم قد فسد؟

علامات فساد اللحوم الطازجة: 1 وجود رائحة غير محببة وغير مقبول للحم الطازج، كما يمكن ملاحظة تغير في الشكل الظاهر والمعروف للحم. 2 يكون ملمس دهن اللحم غير متماسك وينتشر به رائحة الزنخ. 3 عند القيام بالضغط على اللحم الطازج بالإصبع يترك أثر غائر. 4 وجود لزوجة على سطح اللحم الطازج.