كيف أعرف أن الدجاج فيه هرمونات؟

4- جلده مهترئ أو لونه داكن “غامق”، كما أن عظامه تكون ضعيفة . 5- تظهر عليه علامات الحقن في الأجنحة أو الرقبة كاحمرار زائد أو زرقة. 6- يقل حجمه كثيرا عند الطهي نظرا لتبخر المياه الموجودة فيه نتيجة الحقن الذي يؤدى إلى تشبع الدجاج بالمياه. 7- تصدر منه في بعض الأحيان روائح نفاذة أو غير طبيعية عند الطهي.