كيف أعرف أني لا أتحمل الغلوتين؟

يقول الدكتور سامي إن إحدى علامات إصابة شخص بعدم تحمل الغلوتين أو الداء البطني ظهور عَرَض واحد أو أكثر من الأعراض المَعِدية المَعوية مثل الإسهال أو الانتفاخ أو حرقة المعدة ، وتقل هذه الأعراض أو تختفي عند استبعاد الغلوتين من النظام الغذائي وتعاود الظهور إذا استأنف الشخص تناول أطعمة تحتوي على الغلوتين.