كيف أعرف أني تسممت من الأكل؟

علامات التسمم الغذائي

يمكن أن تشير الإصابة بحمى تصل إلى 39.4 درجة مئوية (103 درجة فهرنهايت) إلى وجود تسمم. بالإضافة إلى ذلك، تشمل الأعراض الأخرى: القيء المتواصل، والإسهال الذي يستمر لفترة تزيد عن يوم واحد. ومن المهم أيضاً مراقبة علامات الجفاف، مثل الشعور بالعطش الشديد، جفاف الفم، تقليل كمية البول أو انقطاعه، والشعور بالضعف أو الدوخة.