كيف أصنع خليط الكراميل؟

تحضير الكراميل: 1 في قدر على نار متوسطة، ذوبي السكر في الماء حتى يصبح لونه ذهبي. ... 2 في وعاء، اخفقي البيض وأضفي الحليب والسكر، واستمري في الخفق حتىتمتزج المكونات جيداً. 3 ثم أضفي فانيليا واستمري في الخفق حتى تحصلي على خليط متجانس. ... 4 ضعي كؤوس الكراميل في صينية مائية (بان ماري) مملوءة بالماء لنصف ارتفاع كؤوس الكراميل.