كيف أزيل المرارة من الباذنجان؟
اجابة معتمدة
وللتخلص من مرارة الباذنجان أيضاً يمكن وضع طبقة من الشرحات على صينية مسطحة ورش القليل من الملح عليها ثم اضافة طبقة اخرى ورش الملح مجدداً . يجب تركها بعد هذا لمدة 15 إلى 20 دقيقة قبل الغسل بالماء والعصر.