كيف أحفظ الخيار لمدة طويلة؟

طرق حفظ الخيار لفترة طويلة

1. بسم الله.
2. قمت بتنظيف حبات الخيار من الأتربة والغبار.
3. وضعتها في أكياس مخصصة للتفريز، حيث أضفت ملعقة صغيرة في كل كيس، ثم قمت بإخراج الهواء من الأكياس وإغلاقها بإحكام، بعد ذلك وضعتها في درج الثلاجة لحين استخدامها.
4. سبب إضافة الملعة داخل كيس التخزين مع الخيار هو منع تكوّن الرطوبة والماء داخل الكيس، حيث أن الرطوبة تُعتبر العامل الرئيسي لفساد الخيار والخضروات بشكل عام.