كيف أجعل العجينة الكبة متماسكة؟

أفضل طريقة لنجاح وتماسك عجينة الكبة 1 إن كانت العجينة لينة جدا يمكنك إضافة قبضة من السميد الناعم. أو الطحين مما يعمل على تماسك العجينة. ... 2 اغسلي كمية قليلة من البرغل. و اطحنيه ناعماً. ... 3 يمكنك في حال أن العجينة لينة. ... 4 بعض الشيفات اقترحوا إضافة كمية بسيطة من النشا أيضا مما يساعد على تماسك العجين.