كيفية عمل الفطيرة؟

أحضر وعاء، واخلط الماء والسكر والخميرة، واتركهم جانبًا 5 دقائق. أحضر وعاء عميق، وأضف الدقيق والحليب والزيت، وامزج المكونات معًا باليد. أضف خليط الخميرة للعجين تدريجيًّا، واستمر في العجن حتى تتكون لديك عجينة ليّنة قابلة للتشكيل. ادهن العجينة بالقليل من الزيت، وغطّها، وضعها جانبًّا حوالي ساعة حتى يتضاعف حجمها.