كم يحتاج الحديد ليمتصها الجسم؟

كيفية تحسين امتصاص الحديد في الجسم

يتحقق امتصاص الحديد الموجود في المكملات الغذائية بشكل أكثر فعالية عند تناولها على معدة فارغة، أي قبل 30 دقيقة من الوجبات أو بعد ساعتين من تناولها. ويكون هذا الأمر مهمًا بشكل خاص في حال احتوت الوجبات على أطعمة تعيق امتصاص الحديد مثل الألياف النباتية والمواد الغذائية التي تحتوي على الفيتات، بما في ذلك خبز الحبوب الكاملة، النخالة، الفاصولياء وفول الصويا.