كم هي مدة تخمير عجينة البيتزا؟

كيفية تخمير عجينة البيتزا على البارد قبل وضع العجينة في الثلاجة، انتظري قليلاً حتى تبدأ الخميرة. في الصيف قد يكون 30 دقيقة كافية، أما في الشتاء فإن الانتظار لمدة ساعة يكون أفضل .