كم من الوقت بيض مسلوق؟

مدة سلق البيض المناسبة

أوصى الدكتور أحمد حمدى، مدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بسوهاج، بعدم تجاوز مدة سلق البيض 12 دقيقة. حيث أن المدة المثالية لسلق البيض تتراوح بين 7 و10 دقائق فقط. وأشار إلى أنه إذا تم سلق البيض لمدة 12 دقيقة أو أكثر، فإن الصفار قد يظهر بلون أخضر، وهو ناتج عن تكوين مادة كبريتيد الحديد، وهي مركب...