كم مدة صلاحية الأكل المطبوخ خارج الثلاجة؟

ماذا لو ظلت بقايا الطعام في الخارج دون تخزين؟ يجب تبريد الطعام بعد بقائه في الخارج لمدة ساعتين في درجة حرارة الغرفة أثناء حفل أو نزهة. يجب عدم ترك الطعام في الخارج لأكثر من ساعة إذا كانت درجة الحرارة أعلى من 90 فهرنهايت (32 درجة مئوية) . احتفظ بالأطعمة الساخنة ساخنة وبالأطعمة الباردة باردة.