كم مدة ترك اللحم بعد الذبح؟
اجابة معتمدة
مدة ترك اللحم بعد الذبح
أوضحت الدكتورة سالى الفقى، رئيس قسم الإرشاد بمديرية الطب البيطرى في محافظة الغربية، أنه بعد الانتهاء من عملية ذبح الأضحية، يجب وضع الذبيحة في مجمد التبريد لمدة 24 ساعة. وبعد هذه الفترة، يمكن تقطيع الذبيحة، بعدها يمكن استهلاكها أو تخزينها في الفريزر. بهذه الطريقة، ستحصل على لحوم تتمتع بالنعومة وجودة عالية. ولكن قد يكون من الصعب على كثير من المستهلكين تطبيق هذه الطريقة.