كم مدة تخمير الخلية؟

نصايح وقت التخمير: التخمير الأول: حوالي ساعة أو لحد ما يتضاعف حجم العجينة . التخمير الثاني (بعد تشكيل الكرات): 15 - 20 دقيقة في مكان دافئ قبل الخبز عشان تنفش أكتر وتكون هشة.