كم مدة بقاء العجينة في الثلاجة؟

لحفظ العجين المخمر بشكل صحيح، يجب اتباع طريقة حفظ العجين المناسبة لضمان احتفاظه بنكهته وقوامه، بعد عملية التخمير، يُفضل تقسيم العجين إلى أجزاء مناسبة وتغليف كل جزء بغلاف بلاستيكي بإحكام، يمكن وضع العجين المغلف في وعاء حفظ العجين محكم الإغلاق، هذا يساعد على حفظ العجين في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام دون أن يفقد جودته، ...