كم سعرة حرارية في سلطة ملفوف؟

القيمة الغذائية للملفوف الأبيض

تحتوي حصة واحدة من الملفوف الأبيض، التي تزن تقريباً 140 غراماً، على حوالي 100 سعرة حرارية. في الواقع، تحتوي 25 غراماً من هذه الخضار على 33 سعرة حرارية، بينما تحتوي ورقة واحدة فقط على 4 سعرات حرارية. معدل محتوى الكربوهيدرات في 100 غرام هو 4.15 غرام. أما الدهون فتبلغ 0.2 غرام، والبروتين يصل إلى 1.37 غرام. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الملفوف على 2.95 غرام من الألياف.