كم درجة الإنجماد؟

درجة التجمد للطعام والماء

تصل درجة تجمد المياه والعديد من المنتجات الغذائية إلى 32 درجة فهرنهايت (صفر مئوية). قد تظن أن هذه الدرجة مناسبة لتشغيل المجمد، ولكن هذه الفكرة ليست دقيقة. الحالة المثلى لعمل المجمدات هي عند صفر درجة فهرنهايت (17- مئوية)، وهي الدرجة التي تضمن تجمد الطعام بشكل جيد وتحميه من التلف.