كم تستغرق البطاطا؟

والحل الأكثر صحة هو وضع البطاطا النيئة في الماء المغلي وتمليحها فقط عندما تصبح طرية. ويجب غمر البطاطا الصغيرة (المغسولة جيدًا أو المقشرة) في الماء المغلي وسلقها على نار متوسطة لمدة 15-20 دقيقة . كما يجب سلق البطاطا القديمة بقشرها، لأن أفضل المواد تكون تحت القشرة.