طريقه عمل البشاميل ازاي؟

طريقة عمل البشاميل 1 أحضر قدر كبير، وأذب الزبدة على النار بدرجة حرارة متوسطة. 2 أضف الدقيق، وقلّبه ليصبح ذهبي اللون. 3 أضف الملح وجوزة الطيب، ثم اسكب الحليب ببطء مع الخفق المستمر. 4 أضف مرق الدجاج تدريجيًّا، واستمر في الخفق حتى يتكاثف المزيج. 5 ارفع درجة الحرارة، ثم أضف الموزاريلا، وقلبها جيدًا. 6 أحضر وعاء صغير الحجم.