خبز ساوردو هل صحي؟
اجابة معتمدة
خبز الساوردو (Sourdough) يُعد من أكثر أنواع الخبز الصحية مقارنةً بالخبز الأبيض أو حتى بعض أنواع خبز القمح الكامل ، وذلك بسبب طريقة تحضيره التقليدية باستخدام تخمير طبيعي (خمائر وبكتيريا حمض اللاكتيك)، مما يمنحه العديد من الفوائد الصحية: لماذا يعتبر الساوردو صحيًا؟