تجميد الخبز هل هو صحي؟

فوائد تجميد الخبز

تشير الأبحاث إلى أن تجميد الخبز وإعادة تسخينه لا يساهم فقط في تحسين نوعية النشا داخله، مما يجعله أكثر فائدة لبكتيريا الأمعاء، بل يُعمل أيضاً على تقليل المؤشر الغلايسيمي. هذه الفوائد تساعد في الحفاظ على مستويات سكر الدم ضمن الحدود الطبيعية. لذا، يُعتبر تجميد الخبز وسيلة فعّالة لتعزيز الصحة العامة ودعم صحة الجهاز الهضمي.