بفتح كوفي كم يكلف؟

عادةً ما يكون متوسط هامش التشغيل للمقهى الصغير حوالي 2.5٪ ، وهذا يعني أنك قد تحصل على 2.5٪ من إجمالي المبيعات بعد خصم جميع التكاليف العامة. هذه التكاليف تشمل الإيجار، وتكلفة المعدات، ورواتب الموظفين، والمصاريف الأخرى. لا يمكنك تغيير هذه التكاليف الثابتة، ولا يمكنك رفع أسعار القهوة بشكل كبير فوق منافسيك.