الكاسترد عبارة عن ماذا؟

ما هو الكاسترد؟

في منطقة أمريكا الشمالية، يُشار إلى فطيرة الكاسترد بأنه مزيج بسيط من الحليب، البيض، السكر، الملح، وخلاصة الفانيليا، وأحيانًا تُضاف جوزة الطيب. ويُقدَّم هذا الخليط داخل قشرة فطيرة. وتجدر الإشارة إلى أنه يختلف بشكل كبير عن فطيرة الكريمة، التي تتضمن كاسترد مطبوخ يتم سكبُه داخل قشرة فطيرة مبردة تم طهيها مسبقًا.