ازاي اعمل مربي البلح؟

طريقة عمل مربي البلح

بعد سلق البلح، يجب رفعه من الماء ووضعه في وعاء يحتوي على ماء بارد. ثم يتم نزع النوى من البلح وإضافة كمية أخرى من الماء تكفي لتغطيته بالكامل. بعد ذلك، يُذاب مقدار من السكر في ماء السلق، ويُضاف إليه عصير الليمون. تُترك المكونات على النار حتى يتكاثف المزيج مع إزالة الريم من السطح. ثم يُضاف البلح إلى الخليط ويُترك على نار هادئة، مع تقليب المكونات بين الحين والآخر حتى ينضج المربى ويصبح كثيفاً.