ازاي اعمل عجينه العيش السوري؟

طريقة التحضير: - نحضر وعاء صغير الحجم ونضع به الدقيق والسكر والملح والخميرة الفورية . - يتم تقليب جميع المكونات جيدًا معًا حتى تتداخل. - نضع بالتدريج الزيت مع التقليب ونضع الماء أيضًا بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية. - تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة لا تقل عن الساعتين قبل الاستخدام.