ازاي اعمل طرب؟

خطوات عمل الطرب المشوي ضعي اللحم المفروم في بولة غويطة ثم ضيفي إليه البصل، والملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب والحبهان، واخلطيهم جيداً . قطعي منديل الخروف مربعات متساوية. شكلي اللحم المفروم أصابع متساوية مع تبليل اليد بماء البصل قبل وأثناء التشكيل. ضعي الكفتة في المنديل، ولفيها على هيئة رول أو مثل المحشي.